Januari 7, 2026

Rekor Lelang Tuna Jepang, Terjual Rp 54 Miliar

Seorang pengusaha restoran sushi ternama berhasil mencatatkan sejarah baru dalam lelang tuna Tahun Baru di pasar ikan utama Tokyo, Senin (5/1).

Tuna sirip biru raksasa dengan berat 243 kilogram terjual dengan harga fantastis, yakni 510,3 juta yen atau sekitar Rp 54 miliar, sekaligus menjadi rekor tertinggi sepanjang sejarah lelang tuna sejak pencatatan dimulai pada 1999.

Pembeli tuna tersebut adalah Kiyoshi Kimura, sosok yang dijuluki “Raja Tuna”. Ia mengungkapkan bahwa lonjakan harga terjadi sangat cepat di luar perkiraannya.

Kimura mengaku semula berharap bisa memperoleh tuna tersebut dengan harga yang lebih rendah, namun tingginya persaingan membuat harga melonjak drastis. Meski terkejut, ia berharap tuna yang dipercaya membawa keberuntungan itu dapat dinikmati banyak orang dan memberikan semangat positif di awal tahun, sebagaimana dilaporkan The Guardian.

Tidak berselang lama setelah lelang, tuna tersebut langsung dipotong dan diolah menjadi sushi untuk jaringan restoran milik Kimura. Sushi dari tuna bernilai fantastis itu dijual dengan harga sekitar 500 yen atau setara Rp 55 ribu per gulungan.

Salah seorang pengunjung restoran Kimura di Tsukiji, Minami Sugiyama (19), mengaku merasa memulai tahun dengan perasaan yang baik setelah mencicipi tuna tersebut. Ia menilai hidangan itu memberikan kesan istimewa karena dipercaya membawa keberuntungan saat disantap di awal tahun.

Sementara itu, pengunjung lain bernama Shinto (40) menggambarkan cita rasa sushi tuna tersebut sangat istimewa. Menurutnya, tanpa tambahan kecap asin sekalipun, rasa manis alami sudah terasa kuat. Tekstur dan kekayaan rasa dari daging tuna itu dinilai mampu menghadirkan sensasi bahagia saat menyantapnya.

Harga 510,3 juta yen yang tercapai dalam lelang tahun ini menjadi rekor tertinggi, melampaui rekor sebelumnya pada 2019 sebesar 333,6 juta yen untuk tuna seberat 278 kilogram. Rekor tersebut tercatat setelah pasar ikan dipindahkan dari kawasan Tsukiji yang bersejarah ke fasilitas baru yang lebih modern. Sebagai perbandingan, pada lelang tahun lalu, tuna sirip biru termahal terjual dengan harga 207 juta yen untuk ikan seberat 276 kilogram.